Forschungs- und Innovationsprojekt AmarantSubstrat
Amarant als spurenelementreiches Biogassubstrat

Amarant (Amaranthus spp.)

Aufgrund seiner hohen Erträge ist Mais im Moment die dominierende Kultur zur Erzeugung von Biomasse. Mais gilt jedoch als eher arm an den für die Methanproduktivität wichtigen Spurenelementen Nickel und Cobalt. In der Praxis müssen dadurch meist industriell erzeugte Zusätze dem Vergärungsprozess zugefügt werden, um einen Mangel während des Fermentationsprozesses zu vermeiden. Die Kulturpflanze Amarant hat gezeigt, dass sie deutlich höhere Konzentrationen dieser beiden Spurenelemente aufweist. Durch Zugabe von Amarant als zusätzliches Substrat könnte somit die Prozessstabilität unterstützt und so der Methanertrag positiv beeinflusst werden. Amarant ist jedoch noch nicht an das in Bayern vorherrschende gemäßigte Klima angepasst, hat aber gezeigt, dass er durchaus ein großes Ertragspotenzial aufweist.

• Anbau von verschiedenen Amarantlinien in Zuchtgärten (2015–2018) und deren Selektion hinsichtlich ihres Ertragspotenzials, Abreifeverhaltens und Standfestigkeit zur Anpassung von Amarant an das gemäßigte Klima in Bayern.
• Begleitende Multi-Elementuntersuchungen zu Spurenelementgehalten in den Amarantlinien als weiteres Selektionskriterium.
• Zusätzlich erfolgt die Bereitstellung von Amarantsilage für ein assoziiertes Projekt an LfL-ILT und LfL-AQU für den Betrieb von Dauerfermentationsanlagen.

• Hohes Ertragspotenzial als Grundlage für weitere Züchtung.
• Reift unter bayerischen Bedingungen meist nicht ausreichend ab.
• Spurenelementgehalte vergleichsweise hoch, aber nicht ausreichend, um Spurenelement-Supplemente im Biogas-Gärprozess komplett zu ersetzen.
• Mischanbau mit Mais gut möglich.
• Kaskadennutzung nur möglich bei schnell abreifenden Sorten.
• Achtung: hohes Durchwuchspotenzial und lange Überdauerung v.a. dunkler Amarantkörner im Boden beachten.

Junge Amarantpflanzen

Blütenstand

Libelle auf Blütenstand

Amarant-Screening

Rötliche Rispenstände

Gelbliche Rispenstände